キャバクラ求人TOPコラム指名本数・売り上げを各段に上げる”お客様ノート”について解説

指名本数・売り上げを各段に上げる”お客様ノート”について解説

公開日:2020.11.2

指名本数・売り上げを各段に上げる”お客様ノート”について解説

キャバクラで売れるためには、何らかの“努力”が必要です。

指名を増やすためには、多くのお客さんに好かれるような“愛されキャバ嬢”にならなくてはなりません。

そのために必要なのは……お客様ノートです。

というわけで今回は、売れっ子キャバ嬢もみんな書いてる「お客様ノート」について詳しく解説していきます。

売れっ子キャバ嬢はみんなやってる!?”お客様ノート”について

売れっ子キャバ嬢はみんなやってる!?"お客様ノート"について

キャバクラに採用されると、お店の人やボーイから「お客様ノート」を書くように指示される場合があります。

なので最初のうちは頑張って書くという女の子が多いです。

しかし、これがなかなか面倒で、そもそも書き方もよく分からず放置してしまう子が多いんです。

……それって、ものすごいもったいないことです。

売れっ子になるためには、まずお客さんをよ~く理解することが肝心だからです。

そのためには、お客さんの情報をできるだけ記録しておく必要があります。

たとえばお客さんの職種いつも来店される時間好きなお酒生年月日など、細かく書いておくと、そのお客さんが来られたときかなり便利です。

全キャバ嬢が持つべき、必須ツールだといえます。

顧客情報を記録することで満足度もアップする

顧客情報を記録することで満足度もアップする

顧客情報を記録することで、、満足度もかなり上がります。

なぜなら、お客さんの情報をしっかりと把握しておくことで、サービスにつなげることができるからです。

男性にとって、キャバ嬢やホステスさんにしてもらって一番うれしいことは、関係が構築されていくことです。

来るたびに仲良くなる(ワンチャンあるかもという期待も込みで)女の子には、お金を使いたくなるものです。

しかしキャバ嬢さんが接客するお客さんって、正直かなりの数になるのでいちいち覚えていられませんよね。

そこでノートに記録しておく必要があるのです。

用意するのは紙とペンだけ。

あとは「何を書けばいいのか」を理解すれば、今日からあなたも”№1″への道を歩むことができます。

というわけで、お客様ノートの具体的な内容を解説していきます。

お客様ノートは何を書けばいいの?

そもそもお客様ノートに何を書けばいいのでしょうか?

お店によって「これを書いてほしい」という項目は異なりますが、メモしておくべき基本的な内容が以下になります。

  • 名前
  • ニックネーム
  • 見た目の特徴
  • 生年月日
  • 住んでいるところ
  • LINEやメールアドレスなど連絡先
  • 初回来店日がいつだったか
  • 初回指名日がいつだったか
  • 既婚か未婚か
  • 好きなお酒
  • タバコを吸うか否か
  • お仕事の内容
  • 基本、どのお客さんに対しても↑の情報はメモっておいてください。

    お客さん1人につきノートを1ページ書くとしたら、これらの項目は上の方に書き込めるようにしておきましょう。

    また、このほかにも以下のことを書いておくと便利です。

    名刺の情報

    名刺の情報

    基本的なお客さんのプロフィールは一番上に書きますが、名刺の情報についても結構大事だったりします。

    役職や連絡先など、名刺に書いてある情報も書いておくのがおすすめです。

    あと、これは本項とはあまり関係ないアドバイスですが、キャバクラではお客さんとよく名刺交換することになるので、名刺入れを持っておきましょう。

    話した会話の内容

    話した会話の内容

    一番記録しておくべきなのがこれかもしれません。

    お客さんとの会話をすべてメモにとる必要はありませんが、そのお客さんの好みや趣味などに関わるものは記録しておきましょう。

    「前に会ったときのことを覚えてる」というだけで、お客さんの承認欲求は満たされるものです(もちろんその時々の接客があってのものですが)。

    とくに盛り上がった話題やお客さんのパーソナルな部分がわかるような会話の内容は、ノートに取っておくようにお願いします。

    連絡可能な時間帯

    連絡可能な時間帯

    お客さんの連絡可能な時間帯も聞いておくに越したことはありません。

    キャバクラでは営業で電話したり、LINEを送ったりすることも少なくないからです。

    お客さんの迷惑にならないような時間に営業できるよう、連絡する時間を調整する必要があります。

    お客さんごとにLINEやメールができる時間帯をしっかりと確認して、メモしておくようにしましょう。

    来店状況でランク・グループ分けする

    来店状況でランク・グループ分けする

    1,2,3,4軍といった感じで、お客さんの来店頻度でグループ分けしておくと便利です。

    1軍はよく来る方、4軍はあまり来られない方、という風にバインダーなどを分けて管理しておくと、良く来られるお客さんの情報をすぐに見ることができます。

    あとランク付けを行うことで、来店頻度に合った接客ができるようにもなります。

    1軍のお客さんには現状を維持しながら満足度を高める接客法、それ以下のお客さんにはもっと来てもらうためにはどうすればいいか…というように、戦略を立てて接客することができます。

    キャバクラの顧客管理に使えるアプリ

    キャバクラの顧客管理に使えるアプリ

    お客様ノートは基本的にはA4くらいのノートに記入するのがおすすめですが、最近ではアプリで管理しているという方も増えてきています。

    以下のようなアプリもあるので、興味がある方はぜひ使ってみて下さい。

    Melty
    キャバ帳
    お水簿

    まとめ|大阪のキャバクラ求人はNightjob

    いかがでしたか?

    今回はお客様ノートについて解説しました。

    キャバクラで稼いでいくためには、ある程度計算高くなくてはなりません。

    お客さんの情報を記録して「このお客さんにはどんな接し方がいいんだろうか」と考えながら接客することで、結果的に満足度があがって指名の数も増えます。

    やっていないという方は、ぜひお客様ノートを作ってお客さんの情報を管理してみてください!

    最後までお読みいただきありがとうございました。

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