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「ムービー・シャンパーニュ」とも呼ばれる世界的に人気のシャンパン、パイパー・エドシック（PIPER-HEIDSIECK）。
カンヌ国際映画祭の公式シャンパンとしても知られており、数多くのブランドとコラボしている、シャンパンのなかでも最も有名なものの一つです。
今回はキャバクラでも人気のパイパー・エドシック（PIPER-HEIDSIECK）の特徴や種類、価格について詳しく解説していきます。
目次
200年以上の歴史を持つパイパー・エドシック。
創業は1785年で、フランス王妃マリー・アントワネットに献上されたことでも有名なシャンパンです。
かつてマリリン・モンローが「寝る時に身につけるのはシャネルの5番、毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。」と発言し、愛飲していたことでも知られています。
ここからはそんなパイパー・エドシックの特徴についてお話していきます。
その他シャンパンについてはこちらの記事をご覧ください。⇒「シャンパンの値段は？定番&おすすめの種類とキャバクラでの相場を徹底解説！」
もっとも他と異なるこだわりは、原料の品質です。
パイパーエドシックはモンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・パール地区まで続く、広大な畑を所有。その中から100ほどの畑を厳選し、品質の良いブドウのみを使用しています。
ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエを基本とし、味わいに奥行きや複雑さを与えるため10～15%のリザーヴワインをブレンドして造られます。
フレッシュでフルーティー風味があり、バランスの整った万人受けする味わいが特徴です。
「ムービー・シャンパーニュ」という別名があることからもわかる通り、パイパーエドシックは映画芸術との関係がよく知られています。
1991年から2019年まで20年以上もの間カンヌ映画祭の公式シャンパンに採用されつづけ、さらには2015年～2020年のアカデミー賞授賞セレモニーでも振る舞われています。
このほかにも権威のある多数の映画祭のスポンサーをつとめる、映画界との深い関わりを持つシャンパーニュメゾンです。
さらに注目すべきなのが、数多くのブランドとのコラボボトルです。
パイパー・エドシックはクリスチャンルブタンやヴァンクリーフ&アーぺルなどの有名ブランドとコラボレーションしており、限定ボトルも多数発売されています。
今ではお目にかかれないものも多いですが、いずれもおしゃれで可愛いデザインばかり。
お祝いの時など、プレゼントにおねだりしてみましょう。
世界的に評価されており、各界著名人にも愛好家の多いパイパー・エドシック。
キャバクラでは「パイパー」と呼ばれることが多く、普段から開けられるのはもちろん、お祝いやイベントのときにも大活躍するシャンパンです。
ここからはその種類と味、値段について詳しく解説していきます。
 | 価格:9,922円 |
パイパー・エドシックのなかでも最もポピュラーなブリュット。
赤いラベルのボトルが特徴です。36か月もの熟成期間を経て造られ、ワインらしい深みがありながらも丸みのある味で、シャンパンが苦手な人でも楽しめます。
林檎や洋ナシなどの果実の香りがあり、またヘーゼルナッツやトーストなどの香ばしさもほのかに感じます。
エレガントで丸みのある、調和された味わいが魅力のシャンパンです。
 | 【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ロゼ・ソヴァージュ 価格:9,020円 |
数十種類のワインをブレンドしたロゼ・ソヴァージュ。
「ソバージュ」はフランス語で野性的という意味。赤ワインを約20～25％と多めに使用しており、自然でフルーティーな風味と美しい色合いが特徴です。
鮮やかな赤色にきめ細かな泡が特徴。
イチゴやブラックチェリー、また柑橘系の果物のようなさわやかな香りがあり、味わいはジューシーで深みがあります。
 | 【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・シュブリーム 価格:8,690円 |
上質なワインの持つ丸みのある味わいを活かした、シュブリーム。
通常（ブリュット）より長く熟成しており、複雑な香りが特徴です。
繊細かつ豊潤な口当たりのシャンパンです。
香りはバニラやトロピカルフルーツ、ラム、パイナップルのような甘い風味、加熱した果実を思わせる凝縮された甘味と複雑さが広がります。
 | 【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリュット 価格:8,030円 |
長期熟成を経て完成する、エッセンシエル・エクストラ ブリュット。
熟成されたキュヴェと若いキュヴェをブレンドし、最低でも4年の熟成によって繊細な味わいに仕上がっています。
香りには柑橘系の果物やリンゴのようなニュアンスがあり、アーモンドやフルーツケーキファクトリーのような風味も感じられます。
深みと香ばしさを持つ、シャンパン好きのためのシャンパンです。
 | 【BOX】シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・ブラン・ド・ブラン 価格:9,020円 |
所有する畑のなかでも優良な契約畑のシャルドネを100%使用した、エッセンシエル・ブラン・ド・ブラン。
最低3年の長期熟成とドサージュを行い、ミネラル感を表現。豊かな味わいに仕上がっています。
黄桃やアーモンドのようなやわらかな香りがあり、バニラやバター、スパイスのようなニュアンスも感じられます。
豊かな味わいが香りと調和し、ミネラル感とキュヴェの純粋さが表現されています。
 | パイパー・エドシック・ブリュット ヴィンテージ [2012] 750ml 箱入 価格:10,824円 |
優れた年にのみ造られるブリュット・ヴィンテージ。
17の畑から選別されたピノノワールを48%、シャルドネを52%使用し、最低でも7年熟成させています。
白い花のようなエレガントな香りに、ピノノワールの果実感が感じられます。
心地よい余韻とミネラル感が魅力のシャンパンです。
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